suka sama bubur ayam?

 

halo sobat genasikx,kali ini saya akan share cara membuat bubur ayam,,apakah sobat ada yang belum tahu cara membuat atau cara memasak bubur ayam,,cekidot langsung baca cara dan resep dari saya,dan langsung praktekan yaa

Beras , 100 gram
- Air kaldu ayam , 750 ml
- Daun Bay , 1 lembar
- Garam , secukupnya

Bumbu Halus :
- Bawang , 6 poin
- Bawang putih , 2 siung
- Kunyit , 1 cm
- Pecan , 1 butir , panggang

Bahan kuah:
- Ayam, 300 gram
- Air , 750 ml
- bubuk lada 1/2 sendok teh
- Kecap manis , 1/2 sendok makan
- Pala , 1/8 butir
- garam secukupnya
- Minyak goreng , 1 sendok makan

Bahan untuk Topping :
- Minyak goreng , 300 ml
- Cakwe , 1 buah , potong tipis
- Seledri , 1 batang , iris tipis
- Goreng kedelai , 50 gram
- Kerupuk pati , 50 gram , siap pakai
- Bawang goreng , 1 sendok makan
- Sambal cabai rebus cukup

Cara Membuat:
1 . Saus : Rebus ayam dengan air sampai mendidih dan ayam matang .
2 . Angkat , pisahkan ayam dan kaldu . Panaskan minyak dan bumbu halus tumis sampai harum . Tambahkan bumbu lain untuk saus , dan masak sampai matang kaldu flavor.Pour , didihkan , angkat.
3 . Topping : Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kekuningan . Angkat dan potong kecil-kecil , lalu taburi di atas .
4 . Bubur : Masak beras dengan kaldu dan daun salam , aduk terus sampai nasi berkembang dan matang . Tambahkan garam , aduk lagi sampai beras menjadi kental dan sisihkan .
5 . Masukkan bubur dalam mangkuk , tuangkan kaldu ayam . Taburi abon ayam , kedelai , seledri , cakwe , bawang goreng , dan kerupuk . Sajikan dengansambal .
untuk 2 porsi
Bubur Ayam Tips :
1 . Jika Anda tidak melihat kerupuk kanji , Anda dapat menggantinya dengan kerupuk udang kecil atau kerupuk belinjo ( chip ) .
2 . Untuk lebih nikmat , tambahkan kecap.

selamat mencoba dan semoga bermanfaat

bagikan: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Suka Dengan Artikel Ini ?

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori resep masakan dengan judul "suka sama bubur ayam?". Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://genasikx.blogspot.com/2014/08/suka-sama-bubur-ayam.html.